GULAS AL AJILLO

Ingredientes para 1-2 personas

• Gulas (250g)
• Un diente de ajo
• Aceite de oliva
• Guindilla roja (al gusto del consumidor)

Preparación

1. Picamos el diente de ajo en láminas, no muy pequeñas para poder quitarlos y no comernos el ajo. También troceamos la guindilla, si no te gusta muy picante, puedes dejarlas enteras.
2. Ponemos una sartén a alta temperatura un chorro de aceite de oliva virgen. Echaremos las láminas de ajo.
3. Cuando veamos que los trozos de ajo comienzan a cambiar de color, hacia un color dorado.
4. Echamos entonces la gula y la guindilla y remueve un minuto todo junto.
5. También puedes agregarle gambas, añadiéndolas cuando los ajos se doren y unos minutos después le añadimos las gulas y la guindilla.