Bienvenidos a nuestro blog «LA MARAVILLOSA OBRA DE COCINAR», en el que os presentaremos numerosos platos con los que disfrutar. Podréis dar rienda suelta al chef que lleváis dentro .
“La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces y ese sentimiento la convierte en algo distinto.” Ferran Adriá
Últimos post :
BIZCOCHO GIOCONDA DE CHOCOLATE PARA TARTAS
Ingredientes: 125 gr Azúcar glas. 100 gr de harina de almendra. 3 huevos. 25 gr de cacao en polvo. 20 gr harina común. 20 gr de mantequilla (mejor sin sal) 2 claras de huevo. Preparación: En un recipiente ponemos los 3 huevos enteros, la harina de almendra y el azúcar glas. Mezclamos con una varilla…
Hambur-pizzas
Ingredientes para 3-4 personas Panes de hamburguesa Queso para pizza Tomate frito Banco, jamón, aceitunas, champiñones, pimiento, chorizo, lo que mas te guste echar en tu pizza ideal. Bandeja de horno Preparación Precalentamos el horno a unos 200º C Cogemos los panes de hamburguesa y los separamos para simular la base de una pizza. Untamos…
ROLLO DE PATATA y verduras
Ingredientes: 8 patatas no muy grandes. 2 cebollas. 1 pimiento verde. 1/2 pimiento rojo. 2 tomates. 5 latillas de bonito Mahonesa (mejor casera) Preparación: Cocer las patatas, pelarlas , rallarlas con un rallador y reservar. Freir despacio las cebollas, pimientos y tomates. Cuando esté casi frito, echar el bonito desmigado. Dejar enfriar la fritada y…
ÍNDICE DE ETIQUETAS
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Selección de los mejores libros de cocina
Aquí os dejamos una selección de los mejores libros de cocina que podéis encontrar ahora en el mercado y que os ayudaran además de nuestro blog a encontrar deliciosas recetas. En los comentarios de cada libro tenéis el enlace para poder comprarlos.
En Manual del aprendiz de cocinero encontrarás todos los trucos, técnicas y recetas con las que dejarás con la boca abierta a todo el mundo. Tu paso por la cocina se convertirá en una gran aventura.
LIBRO DE MIQUEL ANTOJA
El nuevo libro de cocina imprescindible para
convertirte en un experto.
Aquí encontraréis platos con los que se identifica en su cocina para el día a día.
El libro imprescindible sobre cocina italiana, con más de 2000 sencillas recetas tradicionales, totalmente revisadas y actualizadas para la cocina moderna . 
Una magnífica invitación al imaginativo mundo de este genio de los dulces que se redondea con las espectaculares fotos de Becky Lawton, que acompañan todas las recetas y despiertan nuestros sentidos como si tuviéramos los platos en nuestra mesa.»
De la mano del programa MasterChef de La 1 de RTVE llega el Manual del aspirante a chef para enseñarte las técnicas de cocción más importantes y los trucos imprescindibles para moverte entre los fogones como un verdadero cocinero.
Para no morir de hambre ni alimentarse exclusivamente de platos preparados (o solo de cereales), ni tampoco tener que gastar el escaso presupuesto en restaurantes de comida rápida, aquí hay 100 recetas de cocina ultrafáciles y rápidas.
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