Ingredientes: 8 patatas no muy grandes. 2 cebollas. 1 pimiento verde. 1/2 pimiento rojo. 2 tomates. 5 latillas de bonito Mahonesa (mejor casera) Preparación: Cocer las patatas, pelarlas , rallarlas con un rallador y reservar. Freir despacio las cebollas, pimientos y tomates. Cuando esté casi frito, echar el bonito desmigado. Dejar enfriar la fritada ySigue leyendo «ROLLO DE PATATA y verduras»
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PICANTONES ASADOS CON PATATAS
Ingredientes para 4 personas Dos pollos picantones Ajo 3 patatas. Perejil Vino blanco Pimienta Preparación: Limpiamos bien los picantones quitando todas las plumitas. Untamos los pollos con un amajado de ajo y perejil ( machacamos 3 ajos en el mortero, añadimos perejil y pimienta , machacamos y añadimos un corro de vino blanco y aceite).Sigue leyendo «PICANTONES ASADOS CON PATATAS»

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