Ingredientes: 8 patatas no muy grandes. 2 cebollas. 1 pimiento verde. 1/2 pimiento rojo. 2 tomates. 5 latillas de bonito Mahonesa (mejor casera) Preparación: Cocer las patatas, pelarlas , rallarlas con un rallador y reservar. Freir despacio las cebollas, pimientos y tomates. Cuando esté casi frito, echar el bonito desmigado. Dejar enfriar la fritada ySigue leyendo «ROLLO DE PATATA y verduras»
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TOSTA DE MORCILLA Y VERDURITAS
Ingredientes para 8 tapas 1 Morcilla de Burgos 1 Pimiento rojo y verde 2 Cebollas Queso parmesano rallado Pan Ajo Orégano Papel de horno Preparación: Cortamos el pan en finas rebanadas de 2 cm aproximadamente y las tostaremos en el horno previamente calentado a 180º durante 15 minutos.Id dando vueltas para que el tostado seaSigue leyendo «TOSTA DE MORCILLA Y VERDURITAS»
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